お茶のとも

台湾のお土産で有名なお菓子です。 生地は北海道産小麦・発酵バターを使用しています。豊かな風味とコクが口の中に広がります。餡は１００%新鮮なパイナップル・ミネラルたっぷりの洗双糖を使用。 その時のパイナップルの甘みによって洗双糖の量を調整して煮詰めています。 酸味と甘みのハーモニーをお楽しみください。

台湾では中秋節に欠かせない伝統菓子です。 油や砂糖でどっしりとしたイメージの月餅ですが、当店では日本人の口に合うように油と甘みを調整しました。 北海道産こし餡の豆本来の風味と、香ばしいクルミの食感をお楽しみ下さい。

台湾では雪Q餅とも言われる、ヌガー生地をベースにしたお菓子です。 当店ではビスケット・ドライフルーツ・ナッツのバランスにこだわっています。 様々な味と食感がお口の中に広がります。